Ankastre Şok Soğutucular
Filtreye uyan ürün bulunamadı
Filtreleri değiştirip tekrar deneyin
Ankastre Şok Soğutucular Hakkında
Şok Soğutucu (Blast Chiller) Nedir?
Şok soğutucu, pişmiş yemeğin sıcaklığını kısa sürede düşürerek bakterilerin çoğaldığı sıcaklık aralığında kalmasını önleyen cihazdır. Profesyonel mutfaklarda kullanılan bu teknoloji, ankastre şok soğutucu modelleriyle ev mutfağına taşınır.
Hangi İşlemlerde Kullanılır?
Hızlı soğutma, şoklayarak dondurma, içecek soğutma, dondurma ve tatlı hazırlama, kontrollü çözdürme ve yavaş pişirme gibi fonksiyonlar sunar. Yemeğin dokusunu ve besin değerini korurken hazırlık sürecini planlamayı kolaylaştırır.
Montaj ve Uyum
45 cm yüksekliğindeki ankastre şok soğutucular, aynı serideki kompakt fırınlar, kahve makineleri ve ısıtma çekmeceleriyle kolon dolabında yan yana ya da üst üste kullanılır. Aynı seri ve renk seçimi mutfakta düzenli bir cephe oluşturur.
Sıkça Sorulan Sorular
Şok soğutucu ile derin dondurucu arasındaki fark nedir?▾
Şok soğutucu sıcak yemeği çok hızlı soğutur ve dondurur; derin dondurucu ise donmuş gıdayı uzun süre saklamak içindir.
Şok soğutucuya sıcak yemek konur mu?▾
Evet, şok soğutucu fırından yeni çıkmış sıcak yemeği hızla soğutmak için tasarlanmıştır.
Ankastre şok soğutucu hangi ölçüdedir?▾
Ev tipi ankastre şok soğutucular genellikle 60 cm genişlik ve 45 cm yüksekliktedir, kompakt fırın nişine yerleştirilir.